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一个给鹌鹑蛋剥壳的绝妙好法子
2012-07-05 10:09:08   来源:   评论:0 点击:

某天,经过一家饭馆的厨房侧门,饭馆里两个帮厨的阿姨坐在那,守着给一大盆鹌鹑蛋去壳。煮熟的鹌鹑蛋剥起壳来真的不容易。蛋小,而且剥的时候也很容易把蛋白碰伤,影响卖相。那俩阿姨剥壳时候的那份谨慎,连路人...

某天,经过一家饭馆的厨房侧门,饭馆里两个帮厨的阿姨坐在那,守着给一大盆鹌鹑蛋去壳。

煮熟的鹌鹑蛋剥起壳来真的不容易。蛋小,而且剥的时候也很容易把蛋白碰伤,影响卖相。那俩阿姨剥壳时候的那份谨慎,连路人钟都看出来了。。。

然后。。。某钟同学很八婆的跑过去。。。跟阿姨们分享了一个自个最喜欢的,给鹌鹑蛋剥壳的好法子。。

今天也一并分享给大家伙。。。用这个法子给鹌鹑蛋去皮,又快又好,一点都不会伤到鹌鹑蛋的蛋白。

鹌鹑蛋剥壳好方法

给鹌鹑蛋剥壳的绝妙好法子。

1、把煮熟蛋的鹌鹑蛋装进密封盒里,加少许清水,盖上盖。

鹌鹑蛋剥壳好方法

2、用手捏住,摇晃3。4分钟。

鹌鹑蛋剥壳好方法

3、打开盒盖,就可以看到,鹌鹑蛋变成了下面的样子。

鹌鹑蛋剥壳好方法

4、这个时候再剥,鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了,而且一点都不会伤到蛋白。

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给蛋壳也来个特写。。。看吧,壳都是大块大块的。。。

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