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韭菜烘鸡蛋DIY 增强春季抵抗力的美食
2014-12-10 10:13:06   来源:   评论:0 点击:

材料:鸡蛋三只、韭菜1-2两(3块钱一斤,我买了5毛钱的)。 调料:盐。 准备: 1、韭菜摘去老叶,洗净,切去老头,余下的部分切成小段放入大碗内; 2、在韭菜碗内打入三只鸡蛋,放入适量盐,打散待用。 做法...

材料:鸡蛋三只、韭菜1-2两(3块钱一斤,我买了5毛钱的)。

    调料:盐。

 

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    准备:

    1、韭菜摘去老叶,洗净,切去老头,余下的部分切成小段放入大碗内;

    2、在韭菜碗内打入三只鸡蛋,放入适量盐,打散待用。

    做法:

    1、锅上火加热(平底锅最好),倒入适量油(不要太多);

    2、油七八分热,倒入韭菜蛋液,过2、3秒,待底部略凝结,转动锅子,使蛋液铺开;

    3、开小火烘,待一面凝结,摇动锅子(或者用锅铲伸进去感觉一下),能移动说明下面已凝结;

    4、翻蛋饼,烘另一面,约1、2分钟,待凝结即可;   

    5、切块,可以吃啦! 

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