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香糟三宝
2012-03-16 10:10:20   来源:http://home.meishichina.com/space-84674-do-blog-id-183120.html   评论:0 点击:

原料:鸭舌 鸡胗 杏鲍菇 配料:泡椒 糟卤 花椒 姜 葱 调料:盐 白醋 糖 做法: 1,2,杏鲍菇切片焯水备用,鸭舌和鸡胗片焯水备用 3,杏鲍菇用淡盐水冲泡一会。 4,焯水的鸭舌和鸡胗过冷水控...

原料:鸭舌 鸡胗 杏鲍菇

   配料:泡椒 糟卤 花椒 姜 葱

   调料:盐 白醋 糖

       

   做法:

       

   1,2,杏鲍菇切片焯水备用,鸭舌和鸡胗片焯水备用

   3,杏鲍菇用淡盐水冲泡一会。

   4,焯水的鸭舌和鸡胗过冷水控干。

   5,水中加花椒,八角,葱姜,鸭舌,鸡胗,盐,煮开后,小火煮五分钟,泡一会。

   6,干净的盆中放泡椒,糟卤,醋,盐,白糖,沥干的鸭舌,鸡胗,杏鲍菇。泡五个小时以上就可以吃了。

  同类方法可以泡很多东西,鸡爪,鸭脖子,猪脚,青豆,等...

         

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