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混搭风海藻胡萝卜豆渣饼
2012-02-02 14:41:36   来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0102dsys.html   评论:0 点击:

常来我家溜达的同学,一定对北方的面食不陌生虽然我这个正宗北方人却没有正宗北方胃,但谁让家里有个热爱面食的南方人等着吃呢。做饭要投其所好才有效果,于是馒头、花卷、烙饼、面条…一样儿都不能少。 众多面...

常来我家溜达的同学,一定对北方的面食不陌生六分钟可以变废为宝做早餐 <wbr>鈥斺 <wbr>混搭风海藻胡萝卜豆渣饼 虽然我这个正宗北方人却没有正宗北方胃,但谁让家里有个热爱面食的南方人等着吃呢。做饭要投其所好才有效果,于是馒头、花卷、烙饼、面条…一样儿都不能少。

 

    众多面食中,的出镜率最高,因为做起来最方便,可难可简,可塑性特别强。时间充裕的情况下,我喜欢做发面饼,外香里嫩,吃起来有嚼劲儿。生活忙碌的时候,就不敢奢望耗时的发面饼了,快手的家常饼或鸡蛋软饼,都是不错的替代品六分钟可以变废为宝做早餐 <wbr>鈥斺 <wbr>混搭风海藻胡萝卜豆渣饼

 

    貌似这几天就跟豆子较上劲儿了,前天喝豆浆,昨天吃豆糕,今儿,就该轮到豆渣了。也许同学们都发现了,豆渣做的东西,在我家出现的次数不少,因为喜欢喝豆浆,所以这副产品总有留存。还是那句话:合理节约是美德。于是,在我家的餐桌上,豆渣不再是副产品,而是可以百变的宝贝六分钟可以变废为宝做早餐 <wbr>鈥斺 <wbr>混搭风海藻胡萝卜豆渣饼

 

    用豆渣做饼,也是我的一大爱好,大的、小的、薄的、厚的…基本上没有我没尝试过的。像今天这种软饼做起来最方便,很适合做早餐,正反面各烙3分钟,或者微波加热6分钟,就可以吃了,即使是忙碌的清晨,一样可以从容不迫六分钟可以变废为宝做早餐 <wbr>鈥斺 <wbr>混搭风海藻胡萝卜豆渣饼

 

    今儿这款豆渣饼,玩儿个混搭风,在面粉中掺入豆渣、海藻芽和胡萝卜丝,看似风马牛不相及的几样食材,烙出的饼却很有风味儿,不仅散发着豆香,还夹杂着丝丝蔬菜的香甜,又营养,又美味六分钟可以变废为宝做早餐 <wbr>鈥斺 <wbr>混搭风海藻胡萝卜豆渣饼

 

海藻胡萝卜豆渣饼

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材料:

主料:面粉50g、鸡蛋2个、豆渣1小碗

配料:小型胡萝卜1根、海藻芽适量

调料:盐少许、五香粉适量

 

准备:

加蛋打散,胡萝卜擦丝,海藻芽泡发剁碎;

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做法:

1. 将豆渣、面粉、蛋液混合,一边加水一边搅拌,直至呈光滑面糊;

2. 加入胡萝卜丝和海藻芽,搅拌均匀;

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3. 加入适量盐;

4. 加入少许五香粉,搅匀;

5. 舀一勺面糊放入微波可用容器,摇匀,使面糊铺满容器底部;

6. 将容器放入微波炉,中火加热6分钟即可。

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心得分享:

1. 水要一点一点加入,搅拌至面糊顺滑可滴落的程度即可;

2. 胡萝卜丝和海藻碎加入后,如果觉得干,可以再加少许水;

3. 盐和胡椒粉的用量视个人口味而定;

4. 舀入容器的面糊不易过多,刚刚铺满容器底即可。

 

 

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