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懒人最爱微波菜-微波番茄虾
2012-06-15 14:29:08   来源:   评论:0 点击:

发觉最近喜欢上了微波菜,真的是懒人的福音呢。选对食材,像鱼虾豆腐蔬菜这类,只需事先稍微处理下,放入微波炉叮个几分钟,美味就可以出炉享受了,实在是方便快捷。我想上班族应该会非常喜欢这类快手菜,每天下...

发觉最近喜欢上了微波菜,真的是懒人的福音呢。选对食材,像鱼虾豆腐蔬菜这类,只需事先稍微处理下,放入微波炉叮个几分钟,美味就可以出炉享受了,实在是方便快捷。我想上班族应该会非常喜欢这类快手菜,每天下班回家需要自己忙晚餐的,都希望能有这类费时不多、味道又不逊色的菜式,既能顾全家人的营养和健康,又不用花费太多的时间精力。这次尝试用我惯用的法宝:番茄酱,来做虾,酸甜可口的番茄虾,不光是小孩子喜欢,连我这样的大人,都吃的添手指,不亦乐乎呢。

微波番茄虾

微波番茄虾

原料:

15只、料酒半汤匙、番茄酱两汤匙、蚝油半汤匙、生抽一汤匙、白糖一点点。

做法:

1、明虾15个,洗净剪去须和虾刺,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥;

2、明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟;

微波番茄虾

3、塔吉锅中,放入一汤匙食用油,把葱姜丝放入;

4、入微波炉高火叮1分钟;

微波番茄虾

5、把腌制好的虾平铺入内,把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面;

6、 盖上盖子入微波炉,高火叮两分半钟,取出开盖拌匀撒香菜即可。

微波番茄虾

美味笔记

1、虾要开背,比较容易入味。

2、生抽要选择颜色淡一点的,这样做出来的虾红亮好看。

3、各家微波炉功率不同,我家微波炉功率是750W的,根据自家微波炉功率来调整烹饪时间。

微波番茄虾

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