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微波蚝油南瓜
2014-12-26 16:54:07   来源:   评论:0 点击:

如果,生活中常常是一个人,如果,吃饭时常常是一个人,如果,仅仅为了在忙碌的工作之余填饱肚子,一个人大动干戈地在厨房里挥汗如雨,似乎听起来不那么合乎情理。一个人,更多的是崇尚简约,追求快捷。即使是很...

如果,生活中常常是一个人,如果,吃饭时常常是一个人,如果,仅仅为了在忙碌的工作之余填饱肚子,一个人大动干戈地在厨房里挥汗如雨,似乎听起来不那么合乎情理。一个人,更多的是崇尚简约,追求快捷。

即使是很多有家的同学,一个人吃饭的时候也常常不愿意开火,没错,设想一个人奋战在油烟弥漫的战场,恐怕很难有做饭的激情。一个人,不可以不吃饭,但可以偷偷懒,不要油烟,只要美味,二者兼得只需要一个便利工具:微波炉。

自从发现微波炉原来不仅仅有热菜功能,而能够做出各种美味,我对这便利的工具越来越喜欢。往往一天忙碌的工作让人没有更多精力去准备饭菜,此时要做的,就是用最简便的方式,在最短的时间里做些自己喜欢的菜。

现在的南瓜又甜又面,是我的大爱,微波蚝油南瓜,也是我近来做的最多的一道菜。简单的食材、简单的调料、简单地调调味儿,放进微波炉转几下,就可以美味出炉了。既不会有油烟,也不要等太久,甚至都不需要放油,超级健康,简单又美味,超级适合单身族加上班族的同学们。

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微波蚝油南瓜

原料:南瓜150g、蒜3瓣、蚝油1大勺、盐少许、鸡精少许。

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做法:

1、南瓜去皮、切成2厘米的方块,放入碗中,撒上蒜蓉;

2、撒少许盐;

3、加入少许鸡精;

4、加入一大勺蚝油,搅拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签戳几个孔,放入微波炉,高火加热6分钟左右即可。

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烹制心得:

1、蚝油本身含有盐分,盐不需要再放太多;

2、进入微波炉的容器最好是微波专用碗,或是其他耐热的材料;

3、保鲜膜戳几个孔以便透气,这样既不会流失水分,又不会因过于密封而炸裂。

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