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香煎胡萝卜三文鱼
2012-02-24 15:02:17   来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050102dy2h.html   评论:0

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主料:挪威三文鱼柳

配料:蟹味菇、滑子菇、香椿苗、小胡萝卜,菠菜粒

料:盐、芝麻酱、绿芥末、蒜蓉熟芝麻、绍酒、香油

10分钟搞定一道色香味俱全的营养快手菜鈥斺斚慵搴懿啡挠

做法:

1、三文鱼鱼柳去刺切中块、用绍酒、橄榄油腌渍5分钟

10分钟搞定一道色香味俱全的营养快手菜鈥斺斚慵搴懿啡挠

2、锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中。

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3、芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁

4、锅留底油烧热,放入三文鱼盖锅盖两面煎10分钟搞定一道色香味俱全的营养快手菜鈥斺斚慵搴懿啡挠

 

10分钟搞定一道色香味俱全的营养快手菜鈥斺斚慵搴懿啡挠

5、待三文鱼微微变色即加入小胡萝卜略煎出锅,三文鱼煎的熟的程度可根据自己喜欢来调整,出锅撒熟芝麻与蘑菇等装盘

 

6、将调制好的芝麻酱汁浇在上面即可。

 

 

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